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Conoce las razones por las que tener una huerta en tu hogar puede beneficiarte. Ayuda a comer sano, a liberar tensiones y a conectarte con la naturaleza.
Estar en contacto directo con las plantas ayuda a liberar el estrés y estimula la conexión con el medio ambiente. Por esta razón, tener una huerta orgánica en casa garantiza que la familia tenga acceso a alimentos saludables.
¿Qué es una huerta orgánica?
La huerta orgánica es una forma de cultivo que se basa en la fertilidad del suelo y diversidad de especies. Busca obtener plantas sanas que se conviertan en alimentos saludables.
Para producir suelo fértil se utilizan técnicas naturales. Por ejemplo el mantillo (cubierta de pasto y hojas secas) y la siembra por asociación (plantas de distintos tamaños). Otra técnica es la rotación, que significa no cultivar las mismas especies en el mismo lugar. Además, se produce el propio abono.
Se trata de aprovechar todos los recursos que brinda la naturaleza para producir vegetales sanos. Por ello se evita el uso de productos químicos como pesticidas o fertilizantes.
Desde hace un tiempo, tener y disponer de un huerto en casa, es muy frecuente en Argentina y en muchos países. A medida que pasa el tiempo, se genera más conciencia sobre la importancia de las huertas orgánicas, y hoy muchas personas cultivan en el jardín de su propia casa o hasta en el balcón de su departamento. Además del ahorro de dinero, esta acción permite mejorar al mismo tiempo la alimentación, la salud y el medio ambiente.
BENEFICIOS DE TENER UNA HUERTA ORGÁNICA
1.- ALIMENTOS LIBRES DE QUÍMICOS
Los alimentos que se compran en el mercado están atravesados por un proceso industrial y los vegetales no están ajenos a esto. Tener una huerta orgánica da lugar a consumir alimentos sanos, sostenibles, libres de químicos como pesticidas y fertilizantes, que son una de las causas de la contaminación del agua y la atmósfera.
2.- AHORRO DE DINERO
Tener una huerta orgánica evitará gastar dinero en verdulería o supermercado, por lo cual reducirá ciertos gastos. El proceso para cosecharlas puede demorar tiempo: las hortalizas suelen ser las más rápidas, pero hay algunas verduras que pueden tardar hasta 4 meses.
3.- ES UNA ACTIVIDAD RECREATIVA
Una huerta lleva muchos conocimientos y dedicación, lo cual empuja a educarse y a leer sobre plantaciones. Es una educación de gran importancia para los más chicos para que estén en contacto con la naturaleza y desde pequeños se les puede enseñar a ser responsables con la sostenibilidad.
4.- EVITAR USO DE PLASTICOS
Muchas frutas, verduras y hortalizas se venden envueltas en plástico o en recipientes de este material. El plástico es uno de los mayores contaminantes del planeta: una media de 8 millones de toneladas son vertidas cada año a los océanos y es una problemática que va en escala. Tener una huerta ayudará a reducir su consumo.
5.- PASAR TIEMPO EN FAMILIA
Una huerta es un proyecto muy constructivo para las familias y a los niños les interesará ver cómo crece su comida, lo que podría incentivarlos a probar algunas hortalizas. Esto también los ayudará a concientizarse sobre los alimentos que consumen y la importancia de aprender a comer sano.
El FONCET A.C. es una asociación civil creada en el 2002 con la misión de asegurar la conservación de la naturaleza y el desarrollo de las comunidades en las Áreas Naturales Protegidas y regiones de gran valor en el sur de México. Esto con la finalidad de preservar nuestro mayor legado a las futuras generaciones.
Esta labor titánica sólo ha sido posible gracias al apoyo de muchas personas que han creído en el FONCET y que han contribuido para que juntos seamos una de las Organizaciones de la Sociedad Civil más efectivas en el Sur de México, siendo un ejemplo exitoso de colaboración en pro de la naturaleza.
